孕前吃什么水果补充叶酸?

2013-06-21 11:34:30出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  孕前孕后,补充叶酸都很重要,孕前吃什么水果补充叶酸,各位准妈妈们你们知道了吗?假如不知道的话,就要看看下面文章的介绍咯。假如准妈妈们不喜欢吃水果,还有其他途径可以让你补充到叶酸的哦!

孕前吃什么水果补充叶酸

  富含叶酸的水果有:樱桃、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等,吃这些水果既可补充足够的叶酸,又可增进食欲。

  从营养学的角度讲,虽然绿叶蔬菜、动物肝、肾、鸡蛋、豆类、水果以及坚果等都是天然叶酸大户。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,人体真正要想从这些食品中获得足量的叶酸并不容易。

  叶酸广泛存在于各种动植物食品中。富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。 由于叶酸是水溶性的维生素,对热、光线均不稳定,食物中的叶酸烹调加工后损失率可达50%—90%,因此如果想补充叶酸,最佳途径是服用叶酸片哦。

吃什么可以补充叶酸

  1、绿色蔬菜

  莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

  2、动物食品

  动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

  3、豆类、坚果类

  食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  4、谷物类

  大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

  含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低,在45%左右;而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血,可同时补铁。