蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、[1] 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。那么，吃蛋白质粉好吗?
蛋白质粉只适合儿童、孕妇、老年人、营养不良、低蛋白血症、贫血症患者等这些需要补充蛋白质的人群适量食用，健康的成年人完全没有必要用蛋白质粉来补充蛋白质。
虽说蛋白质是人体不可缺少的重要营养素，但是再好的营养也要讲究科学搭配。有研究认为，高蛋白饮食会摄取骨骼中的钙，增加骨质疏松的危险。
只要平时饮食均衡，就可以满足人体对蛋白质的需求 成年人摄取蛋白质主要用于组织蛋白的更新，维持氮平衡。
如果蛋白质摄入过多，蛋白质在体内代谢过程中会产生氨、尿素、肌酐等含氮的物质，其中氨是有毒的，经过肝脏解毒，再由肾脏排泄，会加重肝肾负担。
如果肝肾功能差，将会加重病情。
一个健康成人每日所需蛋白质的量按每公斤体重计算为0.8~1.0克，按总量计算约为50~60克。
健康成人所需的蛋白质完全可以通过日常膳食来满足。
每日进食适量主食(男性6两以上，女性5两以上)、1~2袋鲜牛奶(250~500毫升)或等量的酸奶或豆浆、1个鸡蛋、3两瘦肉、2~3两豆类制品等，就足以补充一个健康个体每日所需的50~60克蛋白质。
如果在此基础上再进补蛋白粉就会导致蛋白质入量超标，从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。