益生菌酸奶能加热吗

2017-03-13 09:11:55出处:PCbaby作者:佚名

益生菌酸奶能加热吗?益生菌酸奶是里面含有益菌因子,这些都是有一定活性的,只有在一定条件下才能起作用,适当的加温会有益于人体吸收,但是过热益菌因子会失效,所以建议加热不超过50度。

益生菌酸奶能加热吗

益生菌酸奶可以稍微加热后饮用。建议冬天,尤其是肠胃功能不是很好的人,最好是将牛奶热后再喝。益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降,益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障,这些屏障可以阻止病原微生物的定殖,起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能,提高自然杀伤(NK)细胞的活性,增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌,改善肠道的屏障功能。

益生菌水果米粉的特点

一、 促进消化作用

益生菌对乳制品的发酵,使乳糖转变为乳酸,使蛋白质发生水解,同时还增加了可溶性钙、磷及某些B族维生素的数量。此外,益生菌及其代谢产物能促进人体消化酶的分泌和肠道的蠕动,促进食物的消化吸收。

二、 调节胃肠道的菌群平衡,纠正肠道的功能紊乱

益生菌能通过自身代谢产物以及与其他细菌间的相互作用,维持和保证肠道菌群最佳优势组合及稳定性。益生菌在人体内可发酵糖类产生大量的醋酸与乳酸,还可以抑制病原性细菌生长繁殖。

三、 调节免疫,抑制肿瘤作用

乳酸菌、双歧杆菌等益生菌及其代谢产物,能诱导产生干扰素和促进细胞分裂素,活化免疫细胞,增加免疫球蛋白的产生,提高机体免疫力及抑制肿瘤发生能力。

四、 降低血清胆固醇

益生菌能降低血中胆固醇的水平,可预防高血脂导致的冠状动脉硬化冠心病

五、 防止便秘

双歧杆菌代谢产生的有机酸能促进胃肠道蠕动,同时双歧杆菌的生长还可以使大便湿度提高,从而防止便秘。