蜂胶是一种具有多种功效的保健品，但是很多人都会感到疑惑：蜂胶是凉性还是热性?有些人认为蜂胶是凉性而有些人却认为蜂胶是热性的，关于这两种争论哪一种才是对的，我们一起来看看吧。
蜂胶是属于平性的。蜂胶不仅能按疗程服用防治多种疾病，而且一年四季能经常服用。蜂胶不像传统补品人参、燕窝、鹿茸等属于热性，只适于冬天进补。中医营养学认为，食物可分为热性、温性、平性和寒性四类，属平性的食物，不论身体发热，畏寒，还是炎夏寒冬.都可以进补，长期坚持可以使体内阴阳平衡，不生疾病。蜂胶性平无毒，有强体、益肝、健胃、消热解毒等功效.特别是夏季气温高，代谢旺盛，能量消耗大，流汗水多、更需坚持服用平性蜂胶，并能清除体内自由基，排除体内毒素，强化免疫，抗热抗病力增强，使身体更加健康，充满活力。而且长期服用也无需忌口，也不会出现像用某些药品治病后出现药物依赖，即药瘾。因为蜂胶是天然保健品，不属于任何一类成瘾药物，根本不会出现依赖性。
很多人想要知道怎么选择购买蜂胶，其实购买蜂胶时要注意将蜂胶块放在阳光充足的地方，观察其状态和颜色;打开胶块，立即嗅其气味，口尝其滋味，同时取少许样品于玻璃板上点燃后闻其气味;将蜂胶块放在15℃以下2～3h，用锤打开视察其断面;观察在规定的温度范围内蜂胶块的软硬度变化，在同样气温下优等品质地较软;合格品较硬。
蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。 蜜蜂生产蜂胶的原料是胶源植物的分泌物——树脂类物质。 采集树脂，是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动，一般由壮年蜜蜂担任，称为“采胶蜂”。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集 0.2克 左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。