牛奶的营养丰富，而且容易消化吸收，是理想的天然食品，并且还被称做是接近完美的食品。牛奶有很多类，像高钙奶、脱脂奶、低脂奶、高钙低脂奶、纯牛奶、酸奶等，尤其是像脱脂奶、低脂奶中的脂肪很少，受大家的，在此大家想了解高钙低脂奶能减肥吗？
高钙低脂奶是通过脱脂技术，可以使普通牛奶中的脂肪含量降低，这样的牛奶就是低脂奶。此类技术可使其脂肪含量降低到0.5%或更低，是普通牛奶的七分之一或更少，但这并不会降低它的营养价值，带来的缺点是口感不佳。这类牛奶的适宜人群是老年人和肥胖的人。而强化了钙元素的牛奶就是高钙奶，含钙量较高。
美国一项新研究发现，每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人，与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外，牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁，对心脏有益。科学家研究发现每天至少饮用4杯低脂牛奶能够降低心脏病发生的危险性。
在国外、特别是发达国家，成年人通常喝脱脂牛奶或低脂牛奶，营养学家也建议成年人食用脱脂或低脂牛奶，奶制品企业也在不断推出低脂奶制品，例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。
低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。
采用低脂或无脂饮食，任何肥胖者都会收到较好的减肥效果。
高钙奶即相对普通牛奶而言，含有更丰富钙元素的牛奶。高钙奶之所以“高钙”是因为它被人工添加了钙，于是含钙量就高于普通牛奶，而它的原料仍然是普通牛奶，所以高钙奶的专业名称叫做“钙强化奶”。在这里，强化的意思就是对某种食物中的元素再做些补充，或是添加一些成分来弥补它本身的营养缺陷，这类提升了原有营养价值的食物就称为营养强化食品。生活中这类食品并不少见，加碘盐和铁强化酱油等营养强化食品已经融入我们的生活中了。而高钙奶正是强化了普通牛奶中钙元素的产品，是补了钙的牛奶。