深海鱼油，顾名思义是从深海鱼类当中提取的不饱和脂肪成分，其主要成分是EPA和DHA。EPA主要有助于保持血管畅通，所以常用于预防血栓的形成。而DHA的功能主要是健脑益智，因此深海鱼油也受到很多孩子家长的欢迎。那么深海鱼油什么时候吃好？
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
有相关专家建议，深海鱼油空腹服用效果最好，早上或者睡前。饭前服用并不会损伤到胃壁，饭前服用的原因有两个：1.于餐前服用会吸收比较快。2.避免饭后打嗝时的鱼腥味当然饭后服用也没什么特别不好的问题。一般正常是早晚饭前空腹服用，但如果肠胃不太好就要早晚饭后半小时服用，饭后半小时服用可以修复胃粘膜，还不会引起肠胃方成的不适，因为如果肠胃不好的人空腹服用后会引起胃不适。
深海鱼油主要可调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。还可以预防老年痴呆症、健脑益智、改善记忆，并且还能预防关节炎、缓解痛风、哮喘，以及暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人(包括孕妇和哺乳期妇女)来说都是安全的，不会出现任何深海鱼油的副作用。但是，如果服用的深海鱼油剂量过高，就会导致血液不易凝结，增加出血的风险。其中最可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血等症状。而假如随餐服用深海鱼油补充剂，往往可以减少这些副作用的产生。另外，某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染。因此，选择鱼油类补充剂时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油产品。