做法

• 

  1.

  准备食材：黑木耳（水发）80克、大蒜1瓣、香菜1棵、葱1根、生抽1汤匙、醋1汤匙、芝麻油1茶匙

• 

  2.

  步骤1：将香菜、葱洗干净，切成末。大蒜去皮，切成蒜蓉。

• 

  3.

  步骤2：将泡发好的黑木耳撕成小朵，锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫熟，然后放入凉开水中过凉。

• 

  4.

  步骤3：等黑木耳过凉后，捞出沥干水分，倒入大碗中。

• 

  5.

  步骤4：另取一小碗，倒入生抽、醋和芝麻油，调成酱汁。

• 

  6.

  步骤5：将调好的酱汁淋在黑木耳上面。

• 

  7.

  步骤6：撒上香菜、大蒜和葱，充分搅拌均匀，让其入味5-10分钟即可。