做法

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  1.

  准备食材：猕猴桃2个、梨2个、西米适量、水适量。

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  2.

  步骤1：西米提前用水泡发。

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  3.

  步骤2：猕猴桃削皮切块。

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  4.

  步骤3：煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。

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  5.

  步骤4：梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。

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  6.

  步骤5：猕猴桃放入搅拌机中榨成汁。

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  7.

  步骤6：然后放入煮熟的小西米搅拌均匀。

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  8.

  步骤7：倒入生梨盅中即可。