做法

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  1.

  准备食材：土鸡腿1只、面线300克、生菜2片、姜8片、葱1根、水800毫升、盐少许

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  2.

  步骤1：将鸡腿洗干净切成块，在沸腾的水中焯烫，并洗干净浮沫。

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  3.

  步骤2：葱洗干净，切成段。

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  4.

  步骤3：将鸡肉放入沸水中略微焯烫，捞起沥干水分，冲掉浮沫。

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  5.

  步骤4：将鸡腿块、姜片、葱段拌匀。

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  6.

  步骤5：将拌好的鸡块放入电饭锅，加入3杯水，等电饭锅提示完成，加入盐调味，鸡汤备用。

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  7.

  步骤6：锅中加入一锅水，煮沸腾，放入面线煮熟。

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  8.

  步骤7：捞出沥干放凉，捞入碗中。

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  9.

  步骤8：将生菜焯烫一下，捞出，铺在面条上面。

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  10.

  步骤9：将步骤5完成的汤淋在面条上，放上鸡腿、葱段即可。