做法

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  1.

  准备食材：芥蓝菜150克、牛肉75克、大蒜3瓣、油1茶匙、太白粉1汤匙、沙茶酱1汤匙、盐1/2茶匙

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  2.

  步骤1：大蒜去皮，切成片。

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  3.

  步骤2：牛肉切成片，放入太白粉、沙茶酱和少许水，抓匀，然后腌制约15分钟。

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  4.

  步骤3：将芥蓝菜洗干净，菜骨和菜叶摘开，菜骨斜切成片。

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  5.

  步骤4：热油锅，爆香蒜片。

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  6.

  步骤5：放入牛肉快炒炒熟。

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  7.

  步骤6：然后加入芥蓝菜炒熟，调味，拌炒均匀。

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  8.

  步骤7：将炒好的芥蓝菜码在盘中。

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  9.

  步骤8：将牛肉铺在芥蓝菜上即可。