石榴莲子羹
- 石榴莲子羹
- 莲子
- 石榴所含的营养种类丰富，维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，将石榴制成果汁，饮用方便，可口又营养。
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推荐人群：
备孕 月子/产后 儿童
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忌食人群：
孕期
做法
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1.
准备食材：石榴1个、桃胶10克、莲子6颗、冰糖2块
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2.
步骤1：桃胶用水浸泡1天，涨发到用手摸上去没有硬块即可。将桃胶表面的黑色杂质去掉，用清水冲洗干净。
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3.
步骤2：莲子清洗干净。
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4.
步骤3：将石榴切开。
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5.
步骤4：取石榴果粒。
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6.
步骤5：石榴果粒放入搅拌机里搅打，然后过滤取果汁，倒入碗中。
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7.
步骤6：莲子和桃胶一起放入锅中，加入适量的水。
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8.
步骤7：大火烧开后转小火慢炖1个小时，然后放入冰糖熬煮到汤汁浓稠。
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9.
步骤8：等桃胶莲子糖水冷却后，装入有石榴汁的碗中搅拌均匀即可。
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