做法

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  1.

  准备食材：牡蛎150克、姜5片、生粉2汤匙、麻油1汤匙

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  2.

  步骤1：将牡蛎洗干净，沥干水分。

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  3.

  步骤2：将牡蛎裹上薄薄的一层生粉备用。

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  4.

  步骤3：用麻油热锅，爆香姜片。

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  5.

  步骤4：加入牡蛎煎至呈金黄色。

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  6.

  步骤5：将牡蛎装入盘中即可。

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  7.

  步骤6：可用鱼露和白胡椒粉调成蘸料蘸着吃。