做法
准备食材:通心粉150克、午餐肉2片、鸡蛋1个、生菜1棵、橄榄油15毫升、盐1茶匙
步骤1:将通心粉提前浸泡在清水中泡软。生菜洗干净,摘成一片片的菜叶。
步骤2:热油锅,将午餐肉煎到表面略变色。
步骤3:将鸡蛋煎成荷包蛋。
步骤4:锅中烧开一小锅水(水量刚好没过通心粉即可),倒入橄榄油,放入通心粉,将通心粉煮熟。
步骤5:调入盐,放入生菜,在滚煮一会儿倒入碗中。
步骤6:将生菜通心粉汤盛入碗中。
步骤7:铺上午餐肉和荷包蛋即可。
通心粉提前放入凉水中泡软,这样煮的时候更容易熟透。
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