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菜花炒腊肠
菜花炒腊肠
菜花彩椒
菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜脾胃虚弱、消化功能不强的人食用。
推荐人群:
备孕 月子/产后
慎食人群:
孕期 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
菜花 500克 腊肠 2根
彩椒 半个
调料
1汤匙 2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:菜花500克、腊肠2根、彩椒半个、食盐2茶匙、油1汤匙

  • 2.

    步骤1:将菜花洗干净之后,切成小朵。

  • 3.

    步骤2:将腊肠斜切成片。

  • 4.

    步骤3:彩椒洗干净之后,去籽去蒂,切成丝。

  • 5.

    步骤4:烧开一锅水,将菜花放入水中焯烫一会儿,然后捞出沥干水分。

  • 6.

    步骤5:锅中倒入油,倒入腊肠,用中小火略微煎一下。

  • 7.

    步骤6:然后换成大火,倒入菜花,翻炒至菜花变软。

  • 8.

    步骤7:然后加入彩椒丝,翻炒2-3分钟之后,调入盐,炒均匀。

  • 9.

    步骤8:将翻炒好的菜花彩椒腊肠盛入盘中即可。

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