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小熊费南雪饼
鸡蛋面粉黄油
鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染,提高人体免疫力,还可以使人体皮肤白皙,保持细嫩。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鸡蛋白 60克 低筋面粉 20克
栗子粉 10克 杏仁粉 20克
调料
白砂糖 40克 黄油 60克
巧克力酱 适量

做法

  • 1.

    准备食材:鸡蛋白60克、低筋面粉20克、栗子粉10克、杏仁粉20克、白砂糖40克、黄油60克、巧克力酱适量

  • 2.

    步骤1:黄油准备好。

  • 3.

    步骤2:模具提前涂抹一层黄油。

  • 4.

    步骤3:筛粉,备用。

  • 5.

    步骤4:所有粉类混合过筛两次备用。黄油小火加热至焦黄,用纱布过滤。蛋白加糖稍搅拌。筛入所有粉类混合均匀。

  • 6.

    步骤5:加入晾凉的黄油混合均匀。挤入模具中,约7-8分满,室温静止一会,烤箱预热220度,烤12分钟。

  • 7.

    步骤6:蛋糕放网架上晾凉。

  • 8.

    步骤7:晾凉后用巧克力酱画出眼睛、嘴巴和小熊掌。

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