做法
准备食材:鸡蛋2个、海苔2片、胡萝卜片1片、火腿片适量
步骤1:鸡蛋打散。
步骤2:加入和蛋液等量温水、少许盐调味。
步骤3:将鸡蛋向一个方向打散,避免空气进入过多,打好的液去掉浮沫,盖上保鲜膜,并在保鲜膜上牙签扎几下。
步骤4:连同备好的胡萝卜片一起放入蒸锅水开后,改小火8-10分钟。
步骤5:将海苔剪成娃娃的头发,胡萝卜和火腿片切成月牙形点缀成娃娃的嘴巴装饰。
步骤6:蒸好的鸡蛋羹。
步骤7:将娃娃脸摆在蒸好的鸡蛋羹上,吃的时候可加入香油调味。
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