橙味豆花
日本豆腐橙子
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
日本豆腐 1块 1个
调料
白糖 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:日本豆腐1块、橙1个

  • 2.

    步骤1:橙子在顶部切开,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器。

  • 3.

    步骤2:挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。

  • 4.

    步骤3:把橙汁倒入小锅中,放一小勺白糖,小火搅拌加热至融化(温热就可,不要煮开)。

  • 5.

    步骤4:日本豆腐中当中切开,挤出,放入开水锅中小火煮两分钟,焯水的日本豆腐切成片。

  • 6.

    步骤5:把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内,倒入放凉的橙汁。

  • 7.

    步骤6:搅拌均匀即可食用。

烹饪小贴士

1、挖橙肉的时候要小心,别把橙子皮给挖穿了。
2、给小宝宝吃的时候,要搅碎了再喂食。

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