做法

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  1.

  准备食材：鸡蛋2个、枣（干）8颗、红糖少许、水适量。

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  2.

  步骤1：鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。

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  3.

  步骤2：开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。

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  4.

  步骤3：把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中。

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  5.

  红枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。