用料
做法
准备食材:紫薯4个、豆沙适量、细砂糖适量。
步骤1:紫薯洗净,用蒸锅或是微波炉蒸熟。
步骤2:蒸熟后去皮捣碎,用筛粉过筛一下。
步骤3:过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。
步骤4:取一张保鲜膜,取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上,豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。
步骤5:把紫薯团包住豆沙馅搓圆,再把保鲜膜拧紧紫薯团。
步骤6:最后揭开保鲜膜即可。
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