花生牛轧糖
花生牛轧糖
花生牛奶
花生富含脂肪和蛋白质,脂肪含量高达45%,蛋白质含量约为30%。其所含有的卵磷脂,是维护神经系统健康的重要物质,对儿童提高智力和促进发育有益。不过牛轧糖糖分较高,食用应该少量,以免损伤牙齿、影响正餐食欲等。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
棉花糖 300克 熟花生仁 300克
奶粉 200克
调料
黄油 100克

做法

  • 1.

    准备食材:棉花糖300克、熟花生仁300克、黄油100克、奶粉200克

  • 2.

    步骤1:将花生放入烤箱中烤熟。

  • 3.

    步骤2:然后把花生衣去掉。

  • 4.

    步骤3:把花生仁研碎。

  • 5.

    准备4:黄油放入不粘锅中。

  • 6.

    步骤5:小火加热至融化。

  • 7.

    步骤6:马上倒入棉花糖。

  • 8.

    步骤7:继续小火加热至融化,期间注意控制火候,避免糊锅。

  • 9.

    步骤8:再倒入奶粉。

  • 10.

    步骤9:继续翻拌均匀,离火。

  • 11.

    步骤10:倒入花生,慢慢搅拌均匀,用手摸时觉得干而不黏手就表示可以了。

  • 12.

    步骤11:在托盘上铺一张油纸,把糖团放入,压成厚约2厘米的扁方块。

  • 13.

    步骤12:放凉后用刀切成方块或长条状即可。

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