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菜花时蔬软饭
菜花时蔬软饭
宝宝面条菜花胡萝卜
菜花的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,促进肝脏解毒,更重要的是能提高宝宝免疫功能,帮助抵御流感病毒的侵袭,也有助于控制感染,促进伤口愈合。
推荐人群:
婴儿(10个月以上)

用料

主料
白米饭 1/3碗 菜花 20克
胡萝卜 10克 小棠菜 10克
150毫升

做法

  • 1.

    准备食材:煮熟白米饭1/3碗、菜花20克、胡萝卜10克、小棠菜10克、水150毫升

  • 2.

    步骤1:将胡萝卜去皮,洗干净后取10克,切成胡萝卜碎。

  • 3.

    步骤2:小棠菜洗干净后,入沸水中稍微焯烫一会儿,捞出后,切成菜末。

  • 4.

    步骤3:菜花洗干净,摘小朵,放入沸水中焯烫一下后捞出,沥干水分。

  • 5.

    步骤4:将菜花捣碎成菜末。

  • 6.

    步骤5:锅加热,放入胡萝卜碎,加入清水没过胡萝卜,将食材煮熟。

  • 7.

    步骤6:等胡萝卜熟后,加入青江菜、菜花和约75毫升的水,煮沸。

  • 8.

    步骤7:然后加入米饭和另外75毫升的水。

  • 9.

    步骤8:然后一边熬煮一边搅拌。

  • 10.

    步骤9:直到煮成软饭的状态即可盛入碗中。

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