做法
准备食材:羊肉100克、冬瓜20克、宝宝面条20克
步骤1:将冬瓜去皮、去籽,洗干净后,切成小块。
步骤2:将羊肉洗干净,切成块。
步骤3:羊肉放入沸水略微焯烫,然后捞出沥干水分。
步骤4:将羊肉放入炖盅中,倒入适量清水,将羊肉炖煮软烂。
步骤5:取炖烂的羊肉,剁碎成肉末,取1汤匙的量。
步骤6:将宝宝面条掰成小段。
步骤7:取一口小锅,倒入适量清水,冷水入面,大火将面条煮软,加入冬瓜块,继续煮。
步骤8:等冬瓜煮软之后,倒入羊肉末,换成小火。
步骤9:将食材熬煮到软烂。
步骤10:将羊肉冬瓜面盛入碗中即可。
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