做法
准备食材:大米15克、糙米15克、红薯30克、瘦肉20克、清水600毫升
步骤1:将大米和糙米淘洗2遍之后,放入水中浸泡约1个小时。
步骤2:将浸泡好的大米和糙米加入清水,熬煮成米粥,盛出一碗米粥备用。
步骤3:红薯去皮,洗干净之后,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,压成泥;瘦肉洗干净,剁成肉末。
步骤4:取一口小锅,倒入煮好的米粥,煮开之后,放入瘦肉末。
步骤5:再次煮开的时候倒入红薯泥,换成小火熬煮。
步骤6:当熬煮到食材软烂的状态时,即可盛出。
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