西兰花牛肉粥
西兰花牛肉粥
大米西兰花牛肉
西兰花除了维生素和膳食纤维含量丰富之后,每100克西兰花就含有1.9毫克的铁,对预防缺铁性贫血有一定的作用。
推荐人群:
婴儿(9个月以上)

用料

主料
米粥 1小碗 西兰花 2小朵
牛肉 1小块 清水 100毫升

做法

  • 1.

    准备食材:米粥1小碗、西兰花2小朵、牛肉1小块、清水100毫升

  • 2.

    步骤1:将西兰花放入淡盐水中,浸泡约15分钟,然后用流水冲洗干净,掰成小朵,放入沸水中焯烫熟。将焯熟的西兰花捞出,取嫩菜花部分剁碎备用。

  • 3.

    步骤2:牛肉洗干净,剁碎。

  • 4.

    步骤3:取一口小锅,倒入米粥和清水,煮开。

  • 5.

    步骤4:然后倒入牛肉末一起煮。

  • 6.

    步骤5:等到牛肉变色的时候,倒入西兰花碎。

  • 7.

    步骤6:等到食材熬煮到软烂的状态时,即可盛入碗中。

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