做法

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  1.

  准备食材：白萝卜100克、胡萝卜100克、莴笋100克、白醋50克、盐1茶匙、白糖1茶匙

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  2.

  步骤1：将白萝卜、胡萝卜洗干净之后，去皮，切成小块，莴笋洗干净，切成小块备用。

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  3.

  步骤2：取一个容器，将白萝卜、胡萝卜、莴笋小块放入，放入盐，搅拌均匀，然后腌制约20分钟，然后倒掉容器中腌制蔬菜的水分。

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  4.

  步骤3：将白醋、盐和白糖放入碗中，搅拌至白糖完全融化，然后将调味汁倒入蔬菜中，搅拌均匀，盖上密封盖子或包上保鲜膜，放入冰箱约半个钟头的时间。

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  5.

  步骤4：等到蔬菜腌制入味时，从冰箱取出，在室温中稍微放一下，去凉，即可食用。