做法

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  1.

  准备食材：河粉100克、豆芽50克、牛肉100克、葱1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗

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  2.

  步骤1：将豆芽洗干净，沥干水分。葱洗干净，切成葱花。

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  3.

  步骤2：烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟，然后捞出，盛入碗中。

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  4.

  步骤3：将牛肉洗干净，切成薄片。将牛肉汤煮开，调入鱼露，放入牛肉片。

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  5.

  步骤4：等到牛肉片变色的时候，放入豆芽，煮熟。

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  6.

  步骤5：出锅后撒上葱花。

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  7.

  步骤6：将牛肉汤和汤料一起，淋在河粉上面，吃时拌匀即可。