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蟹味菇焖冬瓜
蟹味菇焖冬瓜
冬瓜蟹味菇枸杞
搭配蟹味菇一起翻炒的冬瓜,不仅让冬瓜吸收了菇的味道更鲜甜,还有消肿、排毒的功效,有助于预防和缓解便秘。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
冬瓜 200克 蟹味菇 200克
枸杞 5克
调料
大蒜 5克 高汤 1小碗
生抽 1茶匙 1茶匙
水淀粉 1汤匙 食用油 2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:冬瓜200克、蟹味菇200克、枸杞5克、大蒜5克、高汤1小碗、生抽1茶匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙、食用油2茶匙

  • 2.

    步骤1:将蟹味菇洗干净,去掉根部,放入沸水中焯烫,然后捞出备用。

  • 3.

    步骤2:将冬瓜去皮洗净之后,切成厚片。

  • 4.

    步骤3:将枸杞放入水中浸泡备用,大蒜切成蒜片。

  • 5.

    步骤4:热油锅,爆香蒜片,放入冬瓜进行翻炒,淋入生抽,盖上锅盖稍微焖煮。

  • 6.

    步骤5:等冬瓜煮软,放入蟹味菇、枸杞,淋入高汤。

  • 7.

    步骤6:等食材熟透后,调入盐,用水淀粉勾芡,收汁即可出锅。

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