秋葵蒸蛋
- 秋葵蒸蛋
- 鸡蛋
- 秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，是理想的钙源，秋葵独特的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有助于消化，维护肠道健康。
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推荐人群：
备孕 孕期 月子/产后 儿童
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忌食人群：
做法
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1.
准备食材：秋葵2根、鸡蛋1个、食用油2滴、盐少许、清水150毫升
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2.
步骤1：将秋葵洗干净，摘去头尾比较硬的部分，横切成小块。
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3.
步骤2：将鸡蛋磕入碗中打散，调入少许食用油和盐，搅拌均匀。
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4.
步骤3：然后往蛋液一边加入清水，一边轻轻搅拌，然后撇掉蛋液上面的泡泡。
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5.
步骤4：将秋葵放入蛋液中。
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6.
步骤5：锅中倒入适量的水，用大火烧开，然后把秋葵蛋液放入锅中隔水蒸，中火蒸10分钟，等到蛋羹成型，即可取出。
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