做法
准备食材:杏鲍菇1个、葱1根、姜2片、大蒜2瓣、芝麻油1汤匙、酱油2茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙、盐少许
步骤1:将杏鲍菇洗干净,放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
步骤2:将蒸熟的杏鲍菇取出,放到不烫手的时候,将杏鲍菇撕成一条一条粗细均匀的杏鲍菇条。
步骤3:姜切成姜末,葱洗干净,切成葱末,大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤4:取一个小碗,倒入芝麻油、酱油、醋、糖和盐,放入姜蒜,搅拌均匀。
步骤5:将步骤4调好的酱汁淋上杏鲍菇。
步骤6:最后撒上葱花即可。
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