什锦炒虾仁
什锦炒虾仁
鱿鱼黑木耳金针菇胡萝卜
虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷、钙等营养物质,容易消化吸收,对人体有较好的补益作用。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
虾仁 50克 鱿鱼 60克
黑木耳 50克 金针菇 50克
胡萝卜 10克
调料
葱段 10克 5克
食用油 2茶匙 1/2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:虾仁50克、鱿鱼60克、黑木耳50克、金针菇50克、胡萝卜10克、葱段10克、姜丝5克、食用油2茶匙、盐1/2茶匙

  • 2.

    步骤1:将鱿鱼洗干净,片成片,备用。

  • 3.

    步骤2:金针菇洗干净,掰散。

  • 4.

    步骤3:将黑木耳泡发(如果是鲜木耳则可忽略此步骤),胡萝卜去皮切片备用。

  • 5.

    步骤4:将虾仁洗净备用。

  • 6.

    步骤5:热油锅,爆香姜丝和葱段,然后将虾仁和鱿鱼放入锅中翻炒。

  • 7.

    步骤6:等到虾仁开始变色的时候,放入黑木耳、金针菇和胡萝卜片。

  • 8.

    步骤7:等到食材断生的时候,调入盐,再稍微翻炒均匀,即可出锅。

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