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莲藕百合瘦肉汤
莲藕百合瘦肉汤
猪肉百合枸杞
藕、莲子、百合搭配瘦肉,煲出一碗清甜的21排骨3瘦肉汤,既能滋补中气,又可健肺养颜,也有很好的润燥效果。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鲜百合 2个 里脊肉 500克
1节 枸杞 20颗
调料
1茶匙 清水 2000毫升
4片

做法

  • 1.

    准备食材:莲藕1节、猪里脊500克、鲜百合2个、枸杞20颗、盐1茶匙、清水2000毫升、姜4片

  • 2.

    步骤1:将枸杞和百合洗干净,备用。

  • 3.

    步骤2:莲藕去皮切三角块浸泡在清水中,以防止氧化变黑。

  • 4.

    步骤3:猪里脊切成4厘米见方的大块洗净备用。

  • 5.

    步骤4:把里脊块放入锅中,倒入清水没过肉块,大火煮沸后,撇去浮沫。

  • 6.

    步骤5:重新准备一锅清水,放入姜片、莲藕、枸杞和百合,大火烧开五分钟。

  • 7.

    步骤6:然后换成中小火,炖煮约1个钟头后,加盐调味。

  • 8.

    步骤7:将煮好的莲藕百合瘦肉汤盛入碗中即可。

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