做法
准备食材:山药300克、秋葵200克、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙
步骤1:将秋葵洗干净,摘去头尾较硬的部分,切成小块。
步骤2:将山药去皮,洗干净之后,切成薄片,可以放入淡醋水中,以免氧化发黑。
步骤3:大蒜去皮,切成蒜片。
步骤4:热油锅,放入蒜片爆香。
步骤5:然后倒入山药和秋葵一起翻炒。
步骤6:等到食材断生的时候,调入盐拌炒均匀。
步骤7:食材炒熟后,盛入盘中即可。
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