做法
准备食材:糯米粉100克、开水500毫升、冷开水80毫升、花生粉4汤匙、糖粉2汤匙、油2汤匙
步骤1:用冷开水加入糯米粉中搅拌均匀,再搓揉到面团不粘手。
步骤2:面团捏成小块放入煮沸的水中,到所有面团浮到水面上即可捞起。
步骤3:在锅内抹少许油,防止面团黏锅,用擀面杖敲打面团到面团表面光滑,做成麻糬。
步骤4:手蘸温水,将麻糬掐成大小适中的块。
步骤5:将花生粉和糖粉混合。
步骤6:然后将麻糬在花生糖粉中转一圈即可。
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