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宝宝能吃榴莲吗

宝宝能吃榴莲,但不宜食用过多。榴莲营养价值丰富,除了含有很高的糖分,还含有丰富的蛋白质、维生素、和钙、磷、铁等微量元素。宝宝食用能补充身体所需的能量和营养素。

榴莲虽富含膳食纤维,但它在肠胃中会吸水膨胀,宝宝过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。而且榴莲中的膳食纤维,需要牙齿充分咀嚼,而宝宝的牙齿还比较稚嫩,牙齿功能还不健康,宝宝吃榴莲易出现囫囵吞咽下去。

榴莲性温,宝宝如果食用过多,体内就容易造成湿热淤积,对宝宝身体不利。另外,虽然榴莲的营养很丰富,但是1岁宝宝对此的吸收还有限,如果吸收不了就容易造成宝宝上火。从而出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状,损害宝宝的健康。宝宝吃后要多喝水,有助消化,否则极易上火。

宝宝太小的话,还是给宝宝吃些米粥、菜粥等易消化的食物比较好。另外,榴莲气味较大,可能会影响宝宝的味觉反应。

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宝宝吃榴莲的做法

铜锣烧的做法

用料:低筋面粉160克,鸡蛋2个,泡打粉2克,牛奶10克,糖粉20克,牛奶240毫升,低筋面粉20克,玉米淀粉5克,蛋黄1个,榴莲1块,糖粉20克。

做法:

1、全蛋打散,倒入全部主料搅拌均匀,拌好的面糊过筛。

2、平底锅烧热,均匀倒入面糊。

3、待表面开始冒泡,翻面10秒钟。

4、榴莲搅拌成榴莲酱。

5、将配料烧热,加入榴莲酱,小火加热,不停搅拌至粘稠。

6、将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起。

小贴士:

摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。

榴莲冰棍的做法

用料:榴莲240克,牛奶350克,细砂糖150克,鸡蛋黄7个,淡奶油300克,香草籽适量。

做法:

1、取240克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥

2、香草荚刨开,用小刀刮下香草籽,把香草籽和香草荚放在牛奶里,加热牛奶到沸腾,关火捞出香草荚不要。

3、蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打,搅打至蛋黄变粘稠,颜色呈淡黄色。

4、一点一点倒入刚刚加热的牛奶,边倒入边搅拌,一定要一点一点倒入,以免蛋黄烫成蛋花。

5、把牛奶蛋黄液小火加热,边加热边搅拌,加热到蛋黄液粘稠,在勺子背的蛋液用手指划一下,划痕不会合拢就好了。

6、稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液,放入之前打好的榴莲果泥,混合均匀。

7、淡奶油300克加50克细砂糖,打到8成发。

8、在牛奶蛋黄液里加入淡奶油混合均匀, 倒入冰棍模具里,不要倒得太慢,9分满即可。放入冰箱冷冻即可。

小贴士:

1、在蛋黄里倒入牛奶的时候,一定要一点一点倒入,要有耐心,不要把蛋黄烫出蛋花。

2、倒入冰棍模的时候要注意不要倒满,脱模的时候用冷水冲一下,或者吹风机吹一下,都会很好脱模的。

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相关专家解答

宝宝有手足口病他喝母乳的,我可以吃榴莲吗

您好:考虑这种情况你最好不要吃,宝宝可服用抗病毒药物及清热解毒中草药及维生素B、C等。作好口腔卫生。祝宝宝健康成长。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

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胎儿发育标准——孕38周(cm):双顶径的平均值为9.08士0.59腹围的平均值为:30.63士2.83股骨长的平均值为7.20士0.43.

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

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孕妇可以吃榴莲糖。

孕妇吃榴莲糖的好处:榴莲糖,以榴莲为主要原料熬制而成糖果,含有糖分、脂肪、碳水化合物、多种维生素等物质。榴莲产自热带地区,含有多种营养成分,被视为“热带果王”。同时榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。准妈妈在孕期可适当吃榴莲进补,而榴莲糖也是如此。

孕妇吃榴莲糖需注意:榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。而且榴莲本身便含有大量的糖分,热量高,榴莲糖更甚,因此准妈妈在吃榴莲糖时可要注意不能过量。孕期饮食关键在于不偏食、不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

吴佳子 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编

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冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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