菜花的功效
1、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4、解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5、维C使者：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
菜花的营养
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
每100克菜花含有下面的营养：
| 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 热量 | 24.00（千卡） | 维生素A | 5.00（微克） | 钾 | 200.00（毫克） |
| 蛋白质 | 2.10（克） | 维生素B1 | 0.03（毫克） | 钠 | 31.6（毫克） |
| 脂肪 | 0.20（克） | 维生素B2 | 0.08（毫克） | 镁 | 18.00（毫克） |
| 碳水化合物 | 4.60（克） | 维生素B6 | 0.11（毫克） | 铁 | 1.10（毫克） |
| 膳食纤维 | 1.20（克） | 维生素C | 61.00（毫克） | 锌 | 0.38（毫克） |
| 胆碱 | 260.00（毫克） | 维生素E | 0.43（毫克） | 硒 | 0.73（微克） |
| 胡萝卜素 | 30.00（微克） | 生物素 | 17.00（微克） | 铜 | 0.05（毫克） |
| 烟酸 | 0.60（毫克） | 磷 | 47.00（毫克） | 锰 | 0.17（毫克） |
| 叶酸 | 13.50（微克） | 钙 | 23.00（毫克） |
相关专家解答
相关网友问答
- 1个回答 洲星马蹄粉的功效与作用？
- 1个回答 洲星马蹄糕的功效与作用？
- 1个回答 纽康特1+氨基酸奶粉的功效与作
- 1个回答 奶粉的营养与功效有哪些，该不该
- 1个回答 三七粉的功效与作用及正确吃法是
- 1个回答 母乳低聚糖的作用与功效有哪些？
- 1个回答 三七粉的功效与作用及正确吃法是
- 1个回答 新手宝妈求助！奶粉的营养价值和
- 1个回答 韭菜花有哪些营养价值
- 2个回答 菜花有哪些营养价值？
相关词条694
菊花茶 | 金银花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 莲子 | 葛根 | 秋葵 | 黄皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龙果 | 莲雾 | 哈密瓜 | 红毛丹 | 莲藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 丝瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山药 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 红牛喝多了会怎样 | 菠萝莓 | 龙眼 | 李子 | 芒果 | 榴莲 | 荔枝 | 樱桃 | 杨梅 | 山竹 | 鱼肝油 | 灵芝 蜂王浆 | 维生素B | 维生素E | 维生素C | 深海鱼油 | 银耳 | 乌鸡 | 鸭嘴鱼 | 螃蟹 | 三文鱼 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 冬虫夏草 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 | 椰子 | 黑加仑 | 草莓 | 菠萝 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |查询引导
孕育周刊
从怀孕到生子，各种知识全搜罗。
母婴检查
列举检查项目、时间、注意事项。
疾病防疫
多种母婴疾病护理及治疗全解读。
营养饮食
孕育饮食宜忌、营养功效供你参考。
保健护理
怀孕、产后、育儿保健护理知识。
