首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

美食百科 / 蘑菇 / 松蘑

目录

松蘑的做法

说到食物的营养价值,大家最先想到的就是猴头与灵芝的营养价值高,其实松蘑的营养价值不亚于前两者。松蘑营养丰富,做法也很简单,深受大家的青睐,那松蘑的做法是怎样的?

小鸡炖蘑菇

做法:一.将小仔鸡洗净、剁成小块;

二.将干松蘑用温水泡30分钟,洗净挤干水份;

三.大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白;

四.放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味;

五.依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水;

六.汤汁沸腾改中火,炖10分钟,放入蘑菇;

七.再炖50分钟,汤汁收浓即可。

小炒松磨

主料松蘑 (80克)猪肉 (100克)辅料洋葱 (适量)胡萝卜 (适量)黄瓜 (适量)蛋清 (适量)厨具炒锅分类常见菜式 热菜 家常菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度

1、准备食材。

2、肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。

3、黄瓜胡萝卜切片,洋葱切丝。

4、锅中加入适量油烧热,加入肉片。

5、划炒变白盛出。

6、锅中再放入少量油烧热,加入洋葱略炒.

7、再加入少许胡萝卜片略炒。

8、加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。

9、加入炒好的肉片。

10、再次翻匀后加入黄瓜片。

11、快速翻匀后加入盐。

12、少许酱油。

13、少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。

松蘑作为食用菌,比起猴头、灵芝的营养价值高,因此被称做是食用菌之王,尤其是是欧美更是将其视为珍品。

查看详情

松蘑的营养价值

松蘑是名贵的野生食用菌,它之所以被称为是食用菌之王,正是由于其营养价值高。松蘑有怎样的营养价值?

松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。

松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

松蘑营养丰富,而且风味独特,香味诱人,因此就受到大家的青睐。

查看详情

孕妇能吃松蘑吗

孕妇在饮食方面要慎重,除了要营养均衡外,还要注意有些食物是不宜吃的。那孕妇能吃松蘑吗?

松蘑的菌肉为白色,质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,富有强性,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值。孕妇可以吃松蘑,一般人群均可食用,糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。

中医认为,松蘑具有强身、健胃、理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。

松蘑是营养价值高的食物,孕妇是可以吃的,而像含咖啡因或腌制食品,味精等,孕妇是不宜吃的。

查看详情

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051