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孕期百科 / 怀孕11周 / 孕11周饮食

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怀孕11周营养提示

1、市售的饮料要少喝或不喝,特别是糖或糖精、食品添加剂制作的饮料,对孕妈妈有害无益、孕妈妈可以自己榨制果汁饮用,现榨现喝,不要煮沸。

2、可多吃嫩玉米。嫩玉米含有丰富的维生素E,可用来防治习惯性流产胎儿发育不良等。嫩玉米中还含有丰富的维生素B6,也可有效缓解妊娠期的不适症状。

3、重视补钙,充足的维生素D的摄入和适当的负重运动可促进人体钙的平衡。饮食中过量的磷、脂肪和过量的蛋白质都可导致骨钙的流失。另外镁在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面有重要作用。

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怀孕11周宜吃食物

宜吃:一是补充蛋白质和热量,大量食用牛肉、羊肉、鸡肉。二是补充维生素,嫩玉米含维生素E维生素B6,可防止习惯性流产胎儿发育不良等,有效缓解妊娠期的不适症状。

1、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品。

2、维生素:胡萝卜、西红柿、柿子、鱼肝油、牛奶、奶酪。

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怀孕11周忌吃食物

忌吃:一是各类饮料,饮料要少喝或者不喝,特别是糖或糖精、食品添加剂制作的饮料。建议可以自己榨制果汁,鲜榨现喝,不要煮沸;二是少吃各类酸菜,含有亚硝酸盐,不利于胎儿发育

1、饮料:可乐、雪碧等汽水以及其他糖精饮料。

2、酸菜:泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅。

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怀孕11周精选食谱

推荐食谱一:杂蔬丸子

食材:

土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

做法:

1、将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

2、土豆去皮洗净切成簿片。

3、土豆放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。

4、土豆泥中加入1/2小匙盐和1/2小匙糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。

5、外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。

6、蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。

功效:

土豆含有丰富的蛋白质和维生素,孕妈吃土豆可以提高自身免疫力。

孕11周饮食

推荐食谱二:杏鲍菇炒荷兰豆

食材:

荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐鸡精少许。

做法:

1、荷兰豆摘洗干净。

2、杏鲍菇切片,红椒切块。

3、荷兰豆焯一下水,马上放凉水中备用。

4、锅中放少量油,油热后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇和红椒块,用小火慢慢煎至软身。

5、放入焯过水的荷兰豆快速翻炒,加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可。

功效:

杏鲍菇炒荷兰豆对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴等症状均有疗效,是备孕未准妈妈、准妈妈和新妈们很好的食疗菜谱。

孕11周饮食

推荐食谱三:小炒玉米山药丁

食材:

玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

做法:

1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

2、把玉米弄成粒。

3、烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香。

4、倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。

5、加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。

6、撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。

功效:

玉米的清香配搭软糯的山药,营养丰富,味道鲜美,还有甜滋滋的胡萝卜,口感很丰富。

孕11周饮食

推荐食谱四:橙味豆花

食材:

日本豆腐1块、橙1个。

做法:

1、橙子在顶部切开,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器。

2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。

3、把橙汁倒入小锅中,放一小勺白糖,小火搅拌加热至融化(温热就可,不要煮开)。

4、日本豆腐中当中切开,挤出,放入开水锅中小火煮两分钟,焯水的日本豆腐切成片。

5、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内,倒入放凉的橙汁。

6、搅拌均匀即可食用。

功效:

橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

孕11周饮食

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怀孕11周更多食谱推荐

孕期的准妈妈要讲究营养均衡,荤素搭配。准妈妈可以吃玉米、面食、豆类、花生、奶类食物等,碧玉腐皮卷、扁豆焖面、红豆酸奶、花生紫米糊,鲜虾豆腐翡翠汤,这些美味食物都是适合怀孕女性食用的营养食物,那么这些美味是怎么做出来的呢?来看下这些食谱吧!

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相关专家解答

怀孕11周,婆婆说孕期吃鹅蛋对胎儿好,是这样吗?请问鹅蛋要怎么吃?吃多少、什么时候吃好呢?

各种蛋类的结构和营养价值基本相似,所以不必要特地去吃鹅蛋。每天一个蛋就非常不错了。

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

怀孕11周,据说这个时期需要加强补钙,为什么呢?吃什么补钙效果比较好?

孕期、哺乳期均需增加膳食钙的供给量。建议多喝牛奶或酸奶,适量补充钙剂,多户外活动,增加日照。

曾晶 武警广东总队医院 营养科 主治医师

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