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怎么剥石榴

石榴外观美丽,味道酸甜,是人们喜爱的水果。可是很多人在吃石榴的时候,面对珍珠玛瑙般的石榴籽,却不知从何下手。在剥石榴的过程中还经常会被石榴汁弄脏衣服和手。那么怎么剥石榴才正确呢?其实,可以先将石榴切成4-6瓣,放到盆子里,然后一起将石榴籽一起剥到盘子里。来看具体做法:

1、先将石榴放到干净的桌面上;

2、拿一块干净的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴从中间切成两半;

3、 这时先不要急着吃,拿出一个干净的盆,倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中。

4、在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半。

5、然后再掰,把石榴里面的果粒都给取出来,因为放水里,所以取出果粒非常的简单。

6、接着。上面会浮着一些石榴里面的果衣,拿出另外一个盆,将水倒入进去(别连果粒都一起到进去。)

7、倒完后,再拿出一个盘子,把盆里面的果粒都拿出来,放到盘子里,即可食用。

这样石榴籽不会弄破,石榴的汁液也不会流的到处都是。

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怎么选石榴

很多人喜欢石榴是因为其营养价值丰富,全身是宝的石榴含有多种人体所需要的营养成分和矿物质,是最佳的食疗水果。不过若对石榴的选择没有把握好,那效果就大打折扣了。怎么选石榴,其实要从重量、果皮质感、颜色、气味等方面来分辨,下面小编为大家总结了几点,可以让大家轻松选到优质的石榴,一起来看看吧。

选时间

石榴果熟期为9~10月,这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期,因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期。最好不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。

掂重量

拿起石榴,估计下它的重量,可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量,一般情况下,相同大小的石榴更重的那个比较新鲜,汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间,甚至可能已经发生变质。

看果皮

检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域,因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕,这是石榴新鲜的保证。

看颜色

观察石榴的颜色,一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳,会有淡淡的红色,而且表皮比较亮而非发暗,另外石榴有点淡淡的黄色(没有枯萎状)一般更加甘甜,但是青色白色的则为未成熟,太红的一般为阳光直晒也不会太甜,水分一般。

按压石榴

轻轻的挤压石榴,可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感,这样的石榴一般质量不会太好,硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。

闻气味

新鲜的石榴一般不会有明显的气味,如果石榴发生一些病变腐烂,通过气味就能轻松辨别。

正常开口的石榴是好石榴

石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满,很容易辨别。

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相关专家解答

小孩子秋天经常腹泻,吃石榴有帮助吗?怎么个吃法好?

小孩时吃石榴很好啊,石榴营养丰富,含有多种微量元素,小孩子腹泻的话是可以吃石榴的,石榴对治疗腹泻很有帮助哦。腹泻的话吃法也跟平时一样就可以的,没有什么特殊的。

杨代雪 太平洋亲子网 生活频道 资深编辑

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1、石榴洗净;2、头尾各削下一小片,2cm左右。根据石榴的瓣在每瓣的外皮上拉一刀;3、大碗装水,石榴放在水下,按照纹路掰开,把小粒剥下来。这样不会溅得到处都是哦,石榴汁可是很难擦的。4、在水下掰果粒会沉下去皮会浮上来,然后把皮捞出来再把果粒滤出来就大功告成啦。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

小孩喝石榴皮煮水会结塞(便秘)吗?如果是这个引起便秘要怎么治疗,在医院看了好多次,一直还是便秘,谢

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小宝宝拉肚子十几天了,怎么办?石榴花煮水可以喝吗?

如果腹泻长期不好,不排除是有病毒感染的情况,如果婴儿是母乳喂养,乳母也要注意饮食。婴儿消化功能不成熟,发育又快,所需的热量和营养物质多,一旦喂养不当,就容易发生拉肚子了 。当宝宝拉肚子的时候可以服用妈儿童益生菌冲剂,这是可以缓解拉肚子症状的。如果宝宝拉肚子时间持续长,症状严重就要及时到医院检查治疗了。建议平时不要吃上火的东西和寒凉的东西。还需要孩子多喝水,避免造成脱水现象。偏方食疗等方法并没有科学根据,但可以咨询中医建议。坚持药物治疗,同时注意补水

李秀梅 深圳和美妇儿科医院 儿科 主任医师

孕妇吃了多维元素胶囊后可以吃番石榴吗?

您好:考虑你说的情况孕妇吃了多维元素胶囊后可以吃番石榴的,孕妇可以吃自己喜欢吃的东西,孕妇饮食以天然果蔬为主的,补充好叶酸、维生素、钙等,另外注意杏仁、薏米、螃蟹、甲鱼不要吃,容易引发流产的。祝您好孕。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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