孕妇能吃鳗鱼吗
收藏1、鳗鱼的成分中含有良质蛋白质及高量的维生素A、E等,能有效地预防工作压力所引起的身体不适,亦是强力的抗氧化营养素。鳗鱼肌肉组织含有大量美容圣品——胶原蛋白,可以修补肌肤皱纹,增加皮肤弹性,可以修复忙碌上班族疲惫的肌肤。
2、对孕妇之功效 DHA对于哺乳期婴儿的脑部发育极为重要。
在对孕妇的胎盘进行检查时,会发现其中含有大量的DHA。这些DHA会随着母亲的血液经由脐带传入胎儿;或是经由母亲的乳汁进入宝宝的体内。根据医学报导,人类发育的过程中,在出生前后,DHA会快速积存;怀孕最后三个月,胎儿大脑与小脑的DHA会增加三至五倍。这种成长的速度将会依直持续胎儿出生及出生后十二周内。如果希望哺育一个建康聪明的宝宝,那么母亲对鳗鱼中DHA的摄取就非常重要了。 因为,鳗鱼含有的DHA,孕妇多吃鳗鱼不仅对于孕妇健康会有功效,还是对宝宝的脑部发育具有良好的营养补充作用。
3、鳗鱼脊椎骨几乎具备了完美钙源所需的一切,由此为国内外科学家所尊崇,被公认为“理想的天然生物钙源”、“人类钙质的天然供给者”。鳗鱼脊椎骨钙磷比例接近2:1,与母乳天然吻合,是国际公认的钙质吸收最佳比例,所含钙质的生物利用率极高。
鳗鱼骨莲藕汤
食材用料:
鳗鱼骨;鳗鱼; 鳗鱼尾;莲藕; 油;盐;糖; 葱花;干贝; 白兰地;姜片;
菜谱做法:
1、把鳗鱼头尾和骨头洗干净,莲藕洗干净去皮,切块,干贝洗干净,把以上材料和姜片,一勺糖一起放进汤锅里,加上足够的水,放适量油。
2、大火烧开,撇掉泡沫。加入适量白兰地,再次烧开,转小火炖一小时左右。
3、喝前撒上葱花和盐。
健康功效:
鳗鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
鳗鱼干冬瓜煲的做法
食材用料:
冬瓜适量; 鳗鱼1条; 生抽1小勺;八角1个;姜片2片;葱段适量;料酒1勺;白糖1勺;油1小勺;盐少许;水少许
菜谱做法:
1、鳗鱼干切小块,洗干净后用清水泡制半小时以上;
2、冬瓜去皮切块;
3、锅内少许油,放入姜片,八角,糖;
4、待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干,加入料酒,葱段;
5、搅拌一下鳗鱼干,料酒挥发后,加入冬瓜;
6、在冬瓜上淋入生抽,拌匀后,加入少许水,按个人口味加盐,大火煮开后改小火至冬瓜软烂即可。
菜谱小贴士:
1、冬瓜切得厚一些比较有口感。
2、鳗鱼干一定要提前浸泡,否则非常的咸。
3、冬瓜在煮的过程中会出水,最后加水的时候不用太多。也可换成咸鱼干等,都需要按个人口味调整盐的分量。
健康功效:
冬瓜:化痰、利水、清热
鳗鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
相关专家解答
相关网友问答
相关词条694
菊花茶 | 金银花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 莲子 | 葛根 | 秋葵 | 黄皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龙果 | 莲雾 | 哈密瓜 | 红毛丹 | 莲藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 丝瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山药 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 红牛喝多了会怎样 | 菠萝莓 | 龙眼 | 李子 | 芒果 | 榴莲 | 荔枝 | 樱桃 | 杨梅 | 山竹 | 鱼肝油 | 灵芝 蜂王浆 | 维生素B | 维生素E | 维生素C | 深海鱼油 | 银耳 | 乌鸡 | 鸭嘴鱼 | 螃蟹 | 三文鱼 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 冬虫夏草 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 | 椰子 | 黑加仑 | 草莓 | 菠萝 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |查询引导
孕育周刊 从怀孕到生子,各种知识全搜罗。 母婴检查 列举检查项目、时间、注意事项。 疾病防疫 多种母婴疾病护理及治疗全解读。 营养饮食 孕育饮食宜忌、营养功效供你参考。 保健护理 怀孕、产后、育儿保健护理知识。联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)
联系电话:020-38178288-4051