雪梨银耳莲子汤很多人会选择自己做，那么雪梨银耳莲子汤怎么做好吃呢？

首先要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净，银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上，银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块，把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发黏时，把枸杞放进去，继续熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时约一个小时左右。

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。