有些人不太适合吃香煎土豆泥，那么香煎土豆泥的禁忌人群有哪些呢？

孕妇不宜吃香煎土豆泥，土豆中含有大量的生物碱，这种物质对胎儿是没有好处的，还容易导致胎儿畸形，因人而异。不过土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍，糖和钙质与苹果相当。人人都喜爱苹果，欧洲民谚甚至称“每天一苹果，医生远离我”，其实，从营养价值来看，“泥巴巴”的马铃薯要远高于“红彤彤”的苹果。

还有土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。