西红柿本身热量比较低，西红柿可以炒虾仁，那么西红柿炒虾仁的热量高吗？

西红柿炒虾仁的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦)，单位热量较低。每100克西红柿炒虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

做的时候虾仁加入湿淀粉及黄酒、盐拌匀腌5分钟。番茄切成块备用。锅内倒入适量的食用油开中火翻炒番茄。待锅內炒出番茄汁，倒入虾仁炒匀，加入葱花拌匀即可。西红柿炒虾仁是高钙、高钾、低钠食品，具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效，能降低血压，保持血压平稳，是妊高征孕妇的首选佳肴。