五花肉炖白萝卜比较营养，那么五花肉炖白萝卜的做法步骤是什么呢？

油锅烧热，倒入五花肉小火煸出油。加入姜片、蒜片、生抽、老抽、八角、冰糖、盐，中火翻炒至冰糖融化。加入白萝卜，倒入清水，盖上锅盖，大火烧开，中小火炖40分钟，至汤汁收浓。出锅后，撒下一点小葱，配着松软的白米饭，就可以美美的享用了。

或者五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用。锅内放水，倒入料酒，五花肉，桂皮香叶，八角，姜片，大火烧开。烧开后捞出五花肉沥干备用。热锅内倒入五花肉煸炒。煸炒成金黄色，将多余的油倒出。放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒，大火烧开以后倒入白萝卜。大火烧开后中火慢炖，汤汁收干就可以了。