如何挑选牛奶
收藏现在,牛奶已经成为不少家庭里必备的饮品了,因为无论是宝宝大人还是老人,都适合喝牛奶,而且都有不少的好处。但是,牛奶也不是适合全部人的,那么,如何挑选牛奶呢?
首先,市场上的牛奶一般可分为含乳饮料和牛乳两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样,其配料中除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右。而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳以及酸牛乳等,其配料为牛奶等(但不含水,复原乳除外),其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者营养成分相差悬殊,消费者选购时需注意两者的区别。
其次,市面上除了纯牛奶,也有标示调制乳的,如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一般是含有80%的生牛乳,而且添加强化了一些重要的营养素,消费者可以按需要选择。要强调的是,不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙,而有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收,所以,需要补钙的消费者应该尽量选用这种牛奶。
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网友问答
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儿童牛奶尽可能挑选营养丰富一些的,比如有添加铁、锌、维生素等对儿童成长有益的营养元素的儿童牛奶。现在市面上很多儿童牛奶都有营养元素添加的,家长们可以根据孩子的营养需求进行选择。比较有名的儿童牛奶如澳牧、A2牛奶都是很不错的。
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