许多人都爱吃火锅，不仅美味，而且烹调起来相对简单。但也有不少人对吃火锅存在疑惑，不知道火锅吃多了是否会胖。

我们先来看一下火锅的锅底，红红的辣油浮在汤的表面，看起来食欲大作，其实，在麻辣火锅锅底中，热量可达1840卡；即使是日式涮锅，热量也有300卡，所以吃火锅会胖，这是一定的。

其次，诸如芝麻酱之类的火锅蘸料中，含有芝麻、核桃、花生等油性较多的东西，射入体内必然会转化为热量，缺乏运动的话也会转变为脂肪。

在点餐的时候，饺类和肉类是必点，这类美食的盐分和热量较大，自然也是长胖的“元凶”之一。