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美食百科 / 孕期饮食 / 孕妇能吃豆腐花吗 /豆腐脑的家常做法

豆腐脑的家常做法

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家常豆腐

材料:黄豆、内脂、清水

做法:

1、准备一量杯黄豆,加清水泡发一晚上。

2、加入700克清水,放入豆浆机打豆浆,打好的豆浆过滤掉豆浆渣。

3、3克内酯加20克温水融化,豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好,倒点葱花、酱油、香油、花生酱、虾皮之类,按自己喜欢的口味调和一下就可以吃啦。

海鲜香菇豆腐脑

材料:豆腐、大虾、榨菜末、香菜、芝麻、花生碎、辣椒、黄花、蒜末、木耳、肉馅

做法:

1、榨菜切末,大蒜,葱,姜切末备用。香菇泡好后也切末备用,大虾去皮去肠线,切末备用,将肉馅和大虾用料酒抓了,放入少许的盐。腌制10分钟。

2、倒上少量的花生油,放入腌好的肉末虾末煸炒,依次放入葱姜,酱油,料酒,少许的糖,倒入切好的榨菜末和香菇末,榨菜本身是咸的,不用放盐了,煸炒至熟。最后出锅时候放入大蒜末,装盘。

3、洗锅后倒入水,坐热后,放黄花末和木耳末,煮熟后放入豆腐,放酱油调色,放豆腐的时候一定要用勺子,中火5分钟左右豆腐熟了,可以用水淀粉勾芡。

4、装碗后放辣椒油、香菜、芝麻花生碎。

网友问答

宝宝吐奶好多,就像豆腐脑一样,有什么问题嘛

通常宝宝在吃得过多过饱的时候,容易吐奶,家长注意避免过度喂养,注意观察孩子的精神、活动、睡眠等情况,如果没有什么特别不适,不需要过分担心。

小小满U524873   

宝宝吐出豆腐脑样的东西

宝宝吐奶很普遍,喝完奶后把宝宝竖起来拍拍背,打嗝后再放下

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热性哮喘的孩子可以吃豆腐脑吗?我的小孩有过敏性哮喘,一到夏天就犯,冬天就好了,我想是不是肺热型的,

你好,哮喘患者可多吃些含钙高的食品。如牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。或者豆类与豆制品,如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

zuowenli668   

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