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补气血的汤

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女人因为经期、生育等各种原因,出血量极大。因此补气血对于女人来说,是养生保健的重要事项之一。一碗补气血汤,给予女性日后的补血养颜。对于家常的补气血汤有当归红枣排骨汤、姜片乌鸡汤、滋阴补气三元汤等。

一、当归红枣排骨汤

材料:猪小排300g,红枣10颗,枸杞子30g,桂圆2颗,白菜叶一片

步骤:

1、 排骨用清水浸泡半小时,然后排骨焯水,冲洗后用加了料酒、姜;

2、姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净,放入沙锅;

3、汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂;

4、白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。

以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。

二、姜片乌鸡汤

材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙

做法:

1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐、味精即可。

注意

汤汁鲜美,鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用。

三、滋阴补气三元汤

材料:莲子、红枣、桂圆、冰糖。

做法:

1、先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时;

2、干桂圆肉和红枣都清洗干净;

3、将莲子和红枣放入锅中加水炖煮,半小时后再加入桂圆肉。继续炖煮1小时左右,直到三种食材都软烂时,加入冰糖就可以尽情享用啦。


网友问答

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