哺乳期补钙食谱
收藏1、黄豆炖猪骨
原料:猪骨500克,黄豆200克,葱姜、高汤、盐、白糖各适量,料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。
制作:将猪骨剁成段,黄豆泡发,枸杞泡透,姜去皮切片,葱切段;将猪骨冷水下锅,煮净血水,捞出洗净;锅烧热后,炒香姜片、葱段,加入猪骨、黄豆、枸杞、料酒、高汤,小火炖熟,去掉葱段,加盐、白糖、胡椒粉;淋上香油,再炖一会即成。
黄豆既含有优质的植物蛋白,又富含钙质,与猪骨一起炖汤,是一道很好的为哺乳妈咪补钙的菜肴。
原料:豆腐500克,虾米20克,精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。
制作:先将豆腐切成方丁,放入小盆里用浅水浸泡;再把虾米用水洗净后,加入葱、姜、绍酒,上笼蒸10分钟、捞出;锅里加水,放入豆腐块和适量盐,烧开后捞出;炒锅里加植物油烧热,放葱姜蒜煸香,加入豆腐、虾米,用高汤调味;用水淀粉勾芡,淋入香油即可装盘。
豆腐富含优质植物蛋白和钙质,加上虾米,既味道鲜美,又富有营养。
3、海米紫菜蛋汤
原料:紫菜、海米、香油各10克,鸡蛋1个,植物油、盐、葱、香菜各少许。
制作:先将海米用开水泡软,再把鸡蛋打散,在碗内搅匀;香菜、葱分别择洗干净,香菜切成小段,葱切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内;炒锅放油烧热,加入适量清水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋入鸡蛋液后,放香菜和葱花,冲入汤碗内即成。
网友问答
我好像有点缺钙,有时候抱宝宝突然就腿抽筋,我一直坚持母乳喂养宝宝,会不会影响到宝宝啊,哺乳期吃什么补钙对宝宝好?
缺钙的话会产生小腿抽筋、腰酸背痛、牙齿松动、失眠脱发等问题,如果有两种以上问题的话可能就是缺钙了,需要及时补钙。因为哺乳期宝宝的营养主要来源于妈妈,妈妈缺钙的话容易造成宝宝骨骼发育迟缓。哺乳期吃什么补钙对宝宝好?可以吃点钙尔奇碳酸钙D3片,每片含600mg碳酸钙+125mg维生素D3,碳酸钙不容易引起便秘,维生素D3有助于促进钙质吸收,吸收好了钙才能补得快。另外带娃比较辛苦,平时需要多休息,避免疲劳过度!
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