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孕早期营养食谱

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孕初期是宝宝主要器官发育形成的阶段,孕妇应该给宝宝提供足够的营养,特别要注意摄入维生素和矿物质。下面推荐的西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、西兰花鲜虾意面、牛奶番薯泥等食谱,除了可以给孕妈们提供全面的营养,还含有大量的维生素、矿物质以及能够有效补充人体的膳食纤维

西芹腰果虾仁

食材:西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量。

做法:烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净,切段。锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效:味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

山药玉米莲藕排骨汤

食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗,调料若干。

做法:将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。甜玉米切件,准备2片生姜。将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

西兰花鲜虾意面

食材:西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

做法:鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

功效:西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力。

牛奶番薯泥

食材:红薯1块、奶粉1勺。

做法:将红薯洗净去皮,蒸熟红薯,放进搅拌机内搅拌成泥状,将奶粉冲调好后倒入红薯泥中。再次用搅拌机搅拌均匀,把搅拌好的红薯泥装盘即可。

功效:红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,多吃牛奶番薯泥可以帮助孕妇补充膳食纤维和维生素,预防便秘。

网友问答

孕早期吃的营养品,有推荐的吗?

孕早期吃的营养品,推荐美好蕴育润康,国产大牌孕期保健品,富含叶酸、铁、DHA等12种孕妇和胎儿需要补充的营养。我孕期就吃了这个,每次去产检指标都很好的。

mb46866356   

孕早期一直吐,又怕孩子吸收不到营养,吃点什么能补充点营养素?

你好!我孕早期的时候都吐的去看医生了,医 生给我推 荐的美 好 蕴 育 润 康,说是孕产妇专 用营养包,营养全,里面含有叶酸,也能合成DHA,我吃下来一周就觉得孕反减轻了许多,人也精神了,听说它对宝宝脑眼发育也很好,我会坚持吃哦!望采纳!

mb50050151   

哪位宝妈有孕早期食谱呀,现在不知道该吃啥不该吃啥啊

孕早期是胚胎发育较重要的时期,因为胚胎此时要分化、发育,要初步形成各个脏器,所以孕早期的营养较重要。孕早期营养方案要根据食物多样化原则、膳食营养宝塔来制定。具体饮食如下: 1、要包括谷薯类,即碳水化合物; 2、通过蔬菜、水果摄入维生素、微量元素; 3、每天优质蛋白质的摄入,建议在150-200g。主要包括红肉,如牛肉、羊肉、猪肉,还有白肉,如鸭肉、鸡肉,再就是深海的、富含DHA的鱼、虾,均为较好的优质蛋白质。 食物的多样化对孕早期的孕妇较好,也是营养必须的。孕妇一定要根据膳食多样化的原则,来做好早孕期的膳食指导。

鱼儿小茉   

孕妇奶粉哪个牌子好?孕早期胃口差,想喝奶粉补充营养

我也是孕早期准妈妈,最近胃口也不是很好,我老公给我买了美纳多孕产妇配方奶粉。这奶粉采用新西兰进口奶源,奶香味比较好闻,口感顺滑,胃口差时喝它也能喝得下。它里面的DHA、胆碱、益生菌都是准妈妈和宝宝需要的营养,喝它补充营养是个不错的选择。

mb50427194   

孕早期体重没有增加,会不会影响胎儿营养?

孕早期,胎宝宝还很小,需要的营养也很少。即使准妈妈的体重没有增加,胎宝宝也可以从母体中获得充足的营养。但从孕中期开始,你就需要开始稳定地增加体重了。

周明芳医生   

我现在是孕早期,孕早期的孕妇要注意补充什么营养呀?

在孕早期,最需要补充的营养素是叶酸。孕期叶酸缺乏可能导致:1、神经管畸形;2、贫血;3、影响胎儿早期心血管发育,增加母体心血管疾病的危险。所以,孕前3月及怀孕最初3月应补充叶酸,以减少神经管畸形。

李丽文主任医师   

我姐姐怀孕两个月了,请问一下孕早期要注意补充什么营养呀?

在孕早期,最需要补充的营养素是叶酸。孕期叶酸缺乏可能导致:1、神经管畸形;2、贫血;3、影响胎儿早期心血管发育,增加母体心血管疾病的危险。所以,孕前3月及怀孕最初3月应补充叶酸,以减少神经管畸形。

李丽文主任医师   

孕早期补充哪些营养比较好?我是准妈妈。如何根据孕早期胎儿发育特点补充营养素?

孕期叶酸缺乏可能导致神经管畸形。叶酸补充可引起贫血。叶酸能影响胎儿早期心血管发育,缺乏叶酸可增加母体心血管疾病的危险。孕前3月及怀孕最初3月应补充叶酸,以减少神经管畸形。在孕早期,最需要补充的营养素是叶酸。

李于凡   

我是准妈妈。如何根据孕早期胎儿发育特点补充营养素?孕早期补充哪些营养比较好?

叶酸能影响胎儿早期心血管发育,缺乏叶酸可增加母体心血管疾病的危险。叶酸补充可引起贫血。孕期叶酸缺乏可能导致神经管畸形。在孕早期,最需要补充的营养素是叶酸。

李于凡   

我是准妈妈。孕早期是不是不能缺乏营养了?如何根据孕早期胎儿发育特点补充营养素?

叶酸补充可引起贫血。叶酸能影响胎儿早期心血管发育,缺乏叶酸可增加母体心血管疾病的危险。孕前3月及怀孕最初3月应补充叶酸,以减少神经管畸形。在孕早期,最需要补充的营养素是叶酸。孕期叶酸缺乏可能导致神经管畸形。

李于凡   

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