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金针菜炖五花肉的做法

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金针菜对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。

用料：

五花肉一斤、金针菜适量35克、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮一片。

做法：

1、金针菜泡软，五花肉洗尽。

2、把五花肉下锅煸到一定程度，下葱头，八角，桂皮翻炒，加盐，鸡精，老抽。

3、起锅放入高压锅5分钟，起锅。

小贴士：

1、五花肉不要太肥。

2、孕妇、产妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。

功效：金针菜对产后妈妈有很好的催乳功效，所以产后妈妈可以适当将各种营养食材搭配金针菜食用。

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